果蔬干燥成為我國農(nóng)民致富的新途徑
為啥說果蔬干燥成為我國農(nóng)民致富的新途徑呢？
我國果蔬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為除糧食作物以外的第二大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，果蔬的豐富資源使得果蔬加工業(yè)擁有充足的原料資源，現(xiàn)代食品加工業(yè)許多以果蔬為原料生產(chǎn)的食品受到人民的喜愛，人們的購買力使得果蔬產(chǎn)品為代表的食品的附加值得到了提高，利潤要高于未加工的食品，因此果蔬加工業(yè)得到了很好的發(fā)展，而作為果蔬產(chǎn)品加工的手段果蔬干燥必不可少，大力發(fā)展果蔬干燥是成為我國農(nóng)民致富的新途徑。
果蔬干燥是什么，它有哪些好處？
果蔬干燥是以水果與蔬菜為原料進(jìn)行再加工，將水果與蔬菜里的水份干燥到一定程度并保留其中的營養(yǎng)的一種技術(shù)手段。它有很多優(yōu)點，將水果與蒸菜干燥后，其重量大大減輕，運輸成本大大縮減；干燥后的果蔬可進(jìn)行再提取出各種豐富的原料作為保健品生產(chǎn)，大大提高了產(chǎn)品的附加值；每年我國有大量水果和蔬菜因滯銷而浪費掉，如果使用果蔬干燥技術(shù)可大大將這些被滯銷的果蔬保存很長時間，減小浪費。
果蔬干燥使用哪些設(shè)備生產(chǎn)？
果蔬干燥推薦使用真空干燥箱，和熱風(fēng)循環(huán)烘箱作為干燥設(shè)備，效果好，干燥速度快，操作也非常的便利，關(guān)鍵是投入成本較低，產(chǎn)量小的情況小，投入成本較少，更利于中小企業(yè)使用。
未來我國果蔬干燥行業(yè)還將持續(xù)的發(fā)展，在保證供應(yīng)量的基礎(chǔ)上，將會以努力提高品質(zhì)，提高果蔬采摘后的保存與運輸力度，同時加速產(chǎn)，銷，加工一體化進(jìn)程，努力提高干燥行業(yè)的平均工藝水平。
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